مواد لازم تهیه سالاد بروکلی
:
بروکلی نیم کیلو
گوجه فرنگی متوسط 3 عدد
سیر 3-4 حبه
روغن زیتون 4 قاشق سوپخوري
نمک به ميزان لازم
فلفل سیاه به ميزان لازم
طرز تهیه سالاد بروکلی
: بروکلی را شسته و با آب و نمک بپزید. پس از اين‌كه نرم شد آن را ازآب در آورده و كنار بگذارید تا خنک شود. گوجه ها را شسته و رنده کنید. سیر را پوست گرفته و له کنید. در یک تابه روغن زیتون، گوجه و سیر را چند دقیقه تفت دهيد، سپس نمک و فلفل به آن اضافه کنید. سس گوجه را روی بروکلی ریخته و سرو کنید.
- سعید افشار
- دسر سوپ سالاد
