امروز طرز تهیه ی بستنی با دانه های قهوه را با روشی آسان آموزش می دهیم.
مواد لازم برای تهیه بستنی با دانه های قهوه:
زرده تخم مرغ 6 عدد
شکر نصف فنجان
خامه دو فنجان
دانه قهوه یک و نیم فنجان
طرز تهیه بستنی با دانه قهوه :
زرده های تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا رنگ آن ملایم شود . خامه را با دانه های قهوه روی بخار پز هم بزنید و آن را به مخلوط زرده های تخم مرغ و شکر اضافه و کاملا با هم ترکیب کنید . مخلوط را دوباره در ماهیتابه ریخته و روی حرارت ملایم هم بزنید تا مخلوط غلیظ شود .
مخلوط را کنار بگذارید تا خنک شود . سپس آن را در یخچال بگذارید تا منجمد شود .
