خوردن بستنی در هر شرایط و در هر آب و هوایی لذت بخش است.به ویژه در روزهای گرم و آتشین تابستان. امروز با طرز تهیه ی بستنی یخی شلیل و توت فرنگی آشنا شوید و آن را برای خود و خانواده تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه ی بستنی یخی شلیل و توت فرنگی
توت‌فرنگی دو پیمانه؛ ساقه آن‌ها جدا شود.
شلیل چهار عدد، دو نیم شود؛ هسته آن‌ها جدا شده و به قطعات ریز تقسیم شود.
شکر نصف پیمانه
طرز تهیه بستنی یخی شلیل و توت فرنگی
* درون یک دستگاه مخلوط کن، مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید.
* مخلوط را درون یک صافی با سوراخ‌های ریز، ریخته و پوست شلیل و تخم‌های توت‌فرنگی را از آن‌ها جدا کرده و صاف کنید.
* مخلوط را در 8 قالب بستنی تقسیم کرده و درون هر کدام یک عدد چوب بستنی قرار دهید.
* قالب‌ها را به مدت 4 ساعت درون فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
* مقدار بستنی یخی تهیه شده، بسته به اندازه قالب‌ها، برای 6 تا 8 نفر تهیه شده است.
نکته:
اگر قالب‌های بستنی در دسترس ندارید می‌توانید به جای آن از لیوان‌های پلاستیکی استفاده کنید و هنگام جدا کردن بستنی یخی، آن‌ها را زیر آب گرم قرار دهید.
