با طرز تهیه سس تند ادویه‌دار در این نوبت از بخش آشپزی گویدا همراه شما هستیم
مواد لازم برای تهیه حدود دو و یک‌دوم پیمانه:
روغن زیتون1 قاشق سوپ‌خوری
پیاز خردکرده 1 عدد درشت
گوجه‌فرنگی خردکرده 4 عدد متوسط
سس بالزامیک 1 قاشق سوپ‌خوری
شکر 1 قاشق چای‌خوری
سس پستو 125 میلی‌لیتر یا یک‌دوم پیمانه
طرز تهیه سس تند ادویه‌دار
روغن زیتون را در تابه بریزید و روی اجاق گرم کنید. آن‌گاه پیاز را بیفزایید و تفت دهید تا نرم شود. سپس باقیمانده مواد را بیفزایید و به مدت 10 دقیقه، بجوشانید. اکنون سس آماده مصرف است.
برای تهیه سس پستو، 3 حبه سیر را له کنید، 2 پیمانه برگ ریحان تازه را همراه با 3 قاشق سوپ‌خوری گردو و نمک و فلفل به آن اضافه کنید و درون دستگاه غذاساز بریزید تا حالت خمیری پیدا کند. حالا یک‌دوم پیمانه روغن زیتون را به تدریج به این مخلوط بیفزایید و به هم زدن ادامه دهید تا یکدست شود.
