مواد لازم برای درست کردن سالاد کالباس مرغ
ماكاروني فرمي= 2 پيمانه
كالباس مرغ =1 پيمانه
خيارشور= نصف پيمانه
مخلوط نخود فرنگي و هويج خرد شده آبپز و ذرت آبپز يا كنسرو سبزيجات= 1 پيمانه
زيتون بدون هسته= يك سوم پيمانه
قارچ خرد شده و با كره تفت داده شده= نصف پيمانه
پيازچه و جعفري ساطوري شده =نصف پيمانه
سس مايونز= 1 پيمانه
روغن زيتون= 1 پيمانه
نمك و آبليمو =به ميزان لازم
طرز تهيه سالاد کالباس مرغ
:
ابتدا يك قابلمه را پراز آب كرده و كمي روغن و نمك درون آن ريخته و روي شعله مي گذاريم تا جوش بيايد بعد ماكاروني ها را درون آن ريخته و اجازه ميدهيم به مدت 10 دقيقه يا بيشتر به حالتي كه ماكاروني كاملاَ پخته و زير دندان نيايند, تبديل شوند. سپس ماكاروني را آبكش كرده و درون يك ظرف گود بزرگ ميريزيم و روغن زيتون و سس مايونز را به آن اضافه و مخلوط ميكنيم تا بخورد ماكاروني ها برود سپس بقيه مواد را نيز بترتيب كالباس,خيارشور,كنسرو سبزيجات,زيتون,قارچ, پيازچه و جعفري را اضافه و خوب مخلوط مي كنيم و براي مدت نيم ساعت در يخچال مي گذاريم و سپس در ظرف مورد نظرمان ريخته و با جعفري و گوجه تزئين ميكنيم.
نكات قابل توجه :
در مورد اين سالاد بايد به عرض برسانم كه يك شام بسيار عالي و كامل است و با نان باگت هم بسيار خوشمزه است در ضمن مي توان اين سالاد را بدون زيتون و قارچ و پيازچه و جعفري هم درست كرد.
