گلابی یکی از میوه های ماه آخر تابستان است و شما می توانید با گلابی یک دسر خوش طعم و متفاوت درست کنید.
مواد لازم برای تهیه گلابی کاراملی با بستنی :
| گلابی سفت و رسیده | 3 عدد |
| آبلیمو | یک قاشق غذاخوری |
| کره بدون نمک | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 3 قاشق غذاخوری |
| پودر دارچین | نصف قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل | نصف قاشق چایخوری |
طرز تهیه گلابی کاراملی با بستنی :
گلابی را پوست بکنید و برش بزنید، سپس با آبلیمو مخلوط کنید.
کره را در ماهیتابه داغ کنید و گلابی ها را روی حرارت پایین به مدت 10 دقیقه تفت دهید.
شکر، دارچین، نمک و زنجبیل را با هم مخلوط کنید و پس از گذشت 10 دقیقه تفت خوردن به گلابی اضافه کنید. حرارت را بیشتر کنید و به مدت 5 دقیقه مرتب هم بزنید تا نرم و کاراملی شود. گلابی را با بستنی دلخواه یا ماست چکیده سرو کنید.
منبع : khorasannews.com
