اگر به دنبال یک شیرینی آسان برای ایام عید هستید این شیرینی مخصوص شماست درست کنید و با این شیرینی از میمانانتان پذیرایی کنید. شیرینی ترکیه ای مواد لازم: آرد 500 گرم آرد سمولینا 100 گرم شکر125 گرم کره 250 گرم تخم مرغ 2 عدد بکینگ پودر 1 پاکت وانیل 1 پاکت گردوی درشت خرد شده 2 لیوان شربت: شکر 3 لیوان آب 3 لیوان آب لیموی تازه یک چهارم عدد گردو پاره- شیرینی ترکیه شیرینی ترکیه ای طرزتهیه:
برای تهیه این شیرینی لذیذ اول شربت درست میکنیم برای این کار در قابلمه شکر و آب می ریزیم وقتی به قوام آمد آب لیمو می ریزیم و میگذاریم سرد شود در یک کاسه کره نرم شده, شکر, تخم مرغ, آرد سمولینا, آرد و بکینگ پودر و وانیل را ریخته و خوب مخلوط میکنیم در آخر گردو ها را می ریزیم از خمیر تکه هایی به اندازه گردو برداشته در دست گرد میکنیم وبه شکل کوفته دراز درمی آوریم یا گرد میکنیم تکه ها را بزرگ برندارید چون وقتی پف میکند به هم میچسبد در سینی فر چرب شده شیرینی ها را چیده در فر 185 درجه از قبل گرم شده بمدت 35-40 دقیقه می پزیم وقتی شیرینی ها پخت رویش شربت سرد می ریزیم شیرینی باید کامل شربت را به خود جذب کند وقتی سرد شد میتوانید با خامه, کرم شانتی و یا بستنی وانیلی سرو کنید. تک آشپز
