نكات مهم در خوشمزه بودن رولت كيك

نكات مهم در خوشمزه بودن رولت كيك

اگر می خواهید رولتی که در منزل تان درست می کنید مانند رولت های حاضری شود کافی است نکات زیر را رعایت کنید.

_ زرده تخم مرغ را در ظرف کوچک تری هم بزنید تا حداکثر حجم را بگیرد.
_ هنگام افزودن شکر، همزن را باید روی درجه تند قرار دهید تا مایه ای غلیظ، کم رنگ و سبک به دست بیاید.


_ آرد ذرت را جایگزین یک سوم آرد کیک کنید تا هنگام لوله کردن از شکستن آن پیشگیری شود.
_ قبل از اندازه گیری الک کنید، همه مواد خشک را با هم الک کنید سپس به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید.

_ سفیده هم زده شده را به آرامی به مخلوط زرده اضافه کنید تا هوای موجود در آن خالی نشود زیرا این امر باعث سفت شدن و از بین رفتن پف کیک می شود.

_ مایه را به آرامی در قالب صاف کنید.
_ نگذارید کیک به مدت طولانی روی سینی مشبک بماند و خنک شود، زیرا این امر باعث خشک شدن کیک خواهد شد.
_ در صورت چسبیدن کاغذ روغنی به پشت کیک، کاغذ را با آب کمی خیس کنید تا به راحتی جدا شود.

_ لبه های خشک را که نازک تر است ببرید تا راحت تر لوله شود.
_ پس از کمی چرب کردن کاغذ روغنی، آن را به کمی آرد آغشته کنید تا کیک نچسبد.

منبع : khorasannews.com

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

ديدگاه (0)

RSS
    Attach images by dragging & dropping or by selecting them.
    The maximum file size for uploads is MB. Only files are allowed.
     
    The maximum number of 3 allowed files to upload has been reached. If you want to upload more files you have to delete one of the existing uploaded files first.
    The maximum number of 3 allowed files to upload has been reached. If you want to upload more files you have to delete one of the existing uploaded files first.
    ارسال به عنوان
    GRID LIST
    موفقیت
    گنج
    طلاق
    شوهرداری
    ازدواج
    Thursday, 13 February 2025
    الخميس, ۱۴ شعبان ۱۴۴۶
    پنجشنبه, ۲۵ بهمن ۱۴۰۳
    ۰۱:۰۰:۲۹

    Please publish modules in offcanvas position.