موادلازمبرای تهیه ماهی کبابی درجه یک:
ماهی = به مفدار لازم
نمک و فلفل= به مقدار لازم
روغن زیتون= به مقدار لازم
ماست ترش=به مقدار لازم
سبزی های معطر=به مقدار لازم لازم
پیاز رنده شده= به مقدار لازم
طرز تهیه ماهی کبابی
:
همه مواد را باهم مخلوط میکنیم وتکه های ماهی رابه مدت 12-24ساعت در سس میخوابانیم تا مواد ب خوبی به خورد گوشت برود بعد ماهی ها راتمیزمیکنیم از سس وانها را در صافی میگذاریم وبعددر آرد سوخاری میغلتانیم ودر روغن سرخ میکنیم
- سعید افشار
- خوراک کباب پیتزا ساندویچ
