در این بخش با طرز تهیه پيتزاي توپي
با شما همراه میشویم ابتدا مواد لازم
آرد سه پيمانه
مايه خمير دو قاشق مرباخوري
نمك يك قاشق مرباخوري
روغن نصف پيمانه
سوسيس دو عدد
كالباس 50 گرم
فلفل دلمه‌اي يك عدد
رب گوجه‌فرنگي يك قاشق غذاخوري
آويشن به ميزان لازم
پنير پيتزا 100 گرم
طرز تهیه پيتزاي توپي
آرد، مايه خمير و نمك را با هم مخلوط و روغن را وسط آن ريخته و آرام‌آرام با هم مخلوط كرده و ورز دهيد تا خمير نرمي به دست آيد. سوسيس، كالباس و فلفل را خردكرده و همراه با پنير پيتزا، پودر آويشن و رب گوجه‌فرنگي به خمير اضافه كنيد.
از خمير توپ‌هايي به اندازه گردو برداشته گرد كرده و در سيني فر چرب شده بچينيد و 30 دقيقه تا يك ساعت استراحت داده، سپس 25 الي 30 دقيقه در فر با دماي180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد.
