بخش آشپزی گویدا طرز تهیه زیتون پرورده عربی ابتدا مواد لازم :
زيمواد لازم برای تهیه زیتون پرورده عربی
ن بدون هسته پانصد گرم
زنجبيل رنده شده يك قاشق مرباخوري
سير رنده شده چهار حبه
فلفل سبز شيرين خرد شده 1/4پيمانه
آب ليموترش چهار قاشق غذاخوري
جعفري و گشنيز ساطوري شده نصف پيمانه
روغن زيتون چهار قاشق غذاخوري
فلفل سياه يك قاشق چايخوري
طرز تهیه زیتون پرورده عربی
زيتون‌ها را با آب مي‌شوييم تا تلخي و شوري آنها كم شود. سپس تمامي مواد را با هم مخلوط كرده و به زيتون‌ها اضافه مي‌كنيم. در صورت تمايل نيز مي‌توانيم نصف پيمانه كنجد را تفت داده و به مواد اضافه كنيم.
