تهيه كيك شكلاتي با رويه نعنا
یک دسر شکلاتی دیگر این بار با طعم ترکیبی نعنا که بو عطر خیلی خوبی به دسر شما می دهد و طعم آن را خوشمزه تر میکند ،
دسر کیک شکلات نعنایی را می توانید برای مهمانی های خود از یک روز قبل تهیه کنید.
مواد لازم برای دسر شکلاتی با رویه نعنا :
آرد | حدود 1 فنجان |
نمک | 1/2 قاشق چای خوری |
شکر | 1 فنجان |
کره ذوب شده | 1/4 فنجان |
آب | 2 قاشق غذا خوری |
عصاره وانیل | 1 قاشق چای خوری |
تخم مرغ بزرگ | 2 عدد |
شکلات آب شده | 1/2 فنجان |
مواد لازم لایه نعنا :
پودر شکر | 2 فنجان |
کره ذوب شده | 1/4 فنجان |
سر شیر | 2 قاشق غذا خوری |
عصاره نعناع | 1/2 قاشق چای خوری |
رنگ سبز خوراکی | 2 قطره |
تراشه های شکلات | 3/4 فنجان |
طرز تهیه دسر شکلاتی با رویه نعنا :
آرد و نمک را با هم مخلوط کنید و بعد تمام مواد لازم مایع اصلی را خیلی خوب با هم مخلوط کنید و مخلوط آرد و نمک را کم کم اضافه کنید و در آخر پودر کاکائو را اضافه کنید و خمیر به دست آمده را حدود 20 تا 25 دقیقه در دمای 350 درجه فارنهایت در فر قرار دهید .
برای آماده کردن لایه نعنایی هم تمامی مواد لازم را در یک میکسر و یا با یک همزن خیلی خوب هم بزنید. و همچنین برای آماده کردن رویه شکلاتی دسر تکه های شکلات و یا چیپس های شکلات را با کره آب شده در ماکروفر قرار دهید و حدود یک دقیقه ماکروفر را روشن کنید تا کره و شکلات حسابی با هم مخلوط و ترکیب شوند.
بعد از 25 دقیقه کیک شما آماده است سینی فر را از داخل فر خارج کنید و اجازه دهید خمیر دسر شما سرد شود ، سپس در لایه اول ترکیب نعنایی و بعد از آن ترکیب شکلات و کره را روی خمیر دسر بمالید. دسر را به تکه های کوچک تقسیم کنید و چند دقیقه در داخل یخچال قرار دهید تا باز هم خنک شود، دسر شما آماده میل کردن است .
منبع : khorak.com